طريقة عمل شوربة البصل بجبنة البارميزان

[lwptoc]

تعد شوربة البصل بجبنة البارميزان من أفضل وصفات الطبخ للرجيم الغنية بنكهة رائعة وتبدو وكأنها وجبة مثالية غنية الكثير من المواد الغذائية، ولا تتعدى فترة تحضيرها ساعة واحدة، تابعنا في هذا المقال لتتعرف على طريقة عمل شوربة البصل بجبنة البارميزان.

طريقة عمل شوربة البصل بجبنة البارميزان

المكونات شوربة البصل بجبنة البارميزان

نصف كوب من زيت الزيتون
أربع بصلات متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح رقيقة
فصان من الثوم
ملعقة شاي من الزعتر البودر
نصف ملعقة شاي من الملح
ملعقة شاي من الفلفل الأسود
كوب من مرق اللحم
ملعقتان من جبن البارميزان
نصف ملعقة طعام من الكركم

طريقة التحضير شوربة البصل بجبنة البارميزان

ضعي نصف كوب من زيت الزيتون في وعاء وضيفي عليها أربع بصلات متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح رقيقة وفصين من الثوم وملعقة شاي من الزعتر البودر ونصف ملعقة شاي من الملح و ملعقة شاي من الفلفل الأسود نصف ملعقة طعام من الكركم، حتى يصبح البصل ذهبي اللون واتركيها حوالي نصف ساعة.
ضعي كوب من مرق اللحم على تلك المكونات لعمل الشوربة وتجهيزها، واحضري المضرب الآلي لطحن تلك المكونات واتركيها جانبًا بعد أن تصبح ناعمة.
اسكبي شوربة البصل بجبنة البارميزان بطبق التقديم وانثري عليها ملعقتين من جبن البارميزان، ويمكنك تناولها على وجبة الغداء لما لديها من قيمة غذائية عالية.
كما يمكنك تزيين الشوربة من أجل تقديمها بمقدار من البصل أوالبقدونس الأخضر المفروش.

حقائق غذائية عن البصل

يعد البصل نبات منخفض السعرات الحرارية والكربوهيدرات والبروتين والدهون.
ولكنه غني بالألياف الصحية القابلة للذوبان التي تغذي البكتيريا النافعة في أمعائك.
كما يساعد على تحسين صحة القولون وتقليل خطر الإصابة بسرطان القولون وخفض الالتهابات والوقاية من متلازمة القولون العصبي.
ويحتوي البصل أيضًا على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين سي مضاد للأكسدة وفيتامين ب اللازم لنمو الخلايا ومفيد للحوامل وفيتامين ب 6 اللازم لشكيل خلايا الدم الحمراء ومعدن البوتاسيوم اللازم لخفض ضغط الدم ومفيد لصحة القلب.
كما أنه من النباتات المقوية للمناعة والجلد والشعر وغيرها من أعضاء الجسم.