وصفات كيك سهلة وسريعة
[lwptoc]
تبحث النساء عن وصفات كيك سهلة وسريعة ولكن تعددت أنواع الكيك وكل نوع له طرق ومقادير مختلفة وتختلف أحجامها وألوانها الكيك العادي أو كيك بنكهة الكاكاو وغيرها لمعرفة المزيد قم بزيارة موقعنا أعرف
وصفات كيك سهلة وسريعة بالكاكاو
توجد وصفات كيك مكتوبة كثيرة بنكهة الكاكاو ولكن سوف نذكر اليوم نوع سهل وبسيطه يمكن تحضيره بسهولة إليك المقادير
- كوب دقيق.
- ثلاث بيضات.
- كوب سكر.
- ربع كوب كاكاو.
- نصف كوب حليب.
- نصف كوب زيت.
- رشة فانيليا.
- رشة ملح.
- ملعقة بودر.
- مقادير صوص الكيك بالكاكاو هي ملعقتين من مسحوق الكاكاو.
- ربع كوب حليب.
- ثلاث ملاعق سكر.
- ملعقة كبيرة نشا.
خطوات تحضير الكيك
في وعاء ضعي مقدار الدقيق مع الملح و البودر وخلطهم معا ثم قومى بخلط السكر والبيض والفانيليا بالمضرب جيدا قومى بإضافة الزيت والحليب تدريجيا قومى بخلط المكونات جيدا ثم ضيفي الخليط السائل مع الخليط الجاف مع التقليب جيدا ثم قومي بسكب الكيك في صينية الفرن المدهونة ثم قومى بتحضير الصوص من خلال وضع الكاكاو والسكر والحليب والنشا على نار هادئة مع التقليب حتى يتجانس سمك الصوص ثم ضعيه على وجه الكيك.
وصفات كيك اسفنجي
الكيك الاسفنجية يتم طهيها في جميع المنازل وسوف نوضح اليوم طريقة عمل الكيك بوضوح كالآتي
- كوبان دقيق.
- أربع حبات بيض.
- نصف كوب حليب.
- كوب سكر.
- ربع كوب زيت ذرة.
- ملعقة فانيليا.
- ملعقة كبيرة بودر.
- رشة ملح.
طريقة التحضير
ضعي الدقيق والباودر مع رشة ملح في وعاء ثم قومى بخلط البيض مع السكر والفانيليا ومزجهم جيدا يمكن إضافة ملعقة من بودرة البرتقال حسب الرغبة ثم قومي بإضافة باقي مكونات الكيك وقومي بالخفق جيدا ثم صبي الكيك في قالب الفرن ويدخل الفرن ويغلق عليها لمدة ثلاثين دقيقة حتى ينضج يترك الكيك حتى يهدأ بعد النضج.
وصفات كيك سهلة وسريعة
وصفات الكيك متنوعة وكثيرة وكل نوع له مكونات متخلفة وهذه طريقة الكيك العادية السهلة
- عدد أربع حبات بيض.
- ملعقة كبيرة فانيليا.
- كوبان من الدقيق الأبيض المنخول.
- رشة ملح.
- كوب لبن دافئ.
- كوب زيت.
- كوب من السكر الناعم.
- ملعقة بايكينغ باودر.
طريقة التحضير
في وعاء المضرب قومي بخلط البيض مع مقدار الحليب والفانيليا وكوب السكر ثم قومي طحنهم جيدا ثم إضافة مقدار كوب من الدقيق والباودر وتقليب الخليط جيدا ثم إضافة كمية الدقيق المتبقية وخلطها جيدا حتى تظهر فقاعات هواء في الخليط قومى بتحضير وعاء الكيك وتجفيفه من الماء ودهنه بالزيت ورش القليل من الدقيق ثم ضعي الخليط في الوعاء ويدخل الفرن في درجة حرارة عالية وبعد مرور خمس دقائق قومي بتهدئة النار.
كيف تصنع كيك بمكونين فقط؟
يمكن عمل كيك بدون إضافة بيض وهذا النوع من الكيك يعتبر موفر جدا ونسبة نجاحها عالية فقط اتبع الخطوات التالية
- كوبان دقيق أبيض منخول.
- كوب واحد من السكر.
- ربع كوب عصير برتقال.
- 6 ملاعق زيت.
- ملعقة كبيرة بودر.
- ملعقة خل أبيض.
- ملعقة كبيرة فانيليا.
طريقة التحضير
قم بمزج عصير البرتقال مع الفانيليا والزيت والخل في بولة مناسبة ثم قومى بمزج الدقيق مع السكر والبودر معا ثم اخلطي جميع المكونات معا وقومى بخفق المسحوق إلى أن يتجانس جيدا ثم قومي بسكب الكيك في قالب مدهون ثم قومى بإدخالها في الفرن على درجة حرارة 180.
كيف تصنع كيك اسفنجي؟
يسأل الكثير كيف اسوي كيك بالدقيق الاسفنجى الجاهز وعن مقاديرها الصحيحة اليكى المقادير بالتفصيل
- 500 جرام دقيق سبونش.
- خمس حبات بيض.
- نصف كوب ماء دافئ.
- ملعقتان من الفانيليا.
- ملعقة خل صغيرة.
طريقة التحضير:-
في بولة ضعي الدقيق والبيض والفانيليا والخل وقومى بضرب المسحوق بالمضرب لمدة عشر دقائق حتى يتغير لون الخليط للون الفاتح ثم قومي بسكب الخليط في قالب الكيك وندخلها الفرن.
وصفات كيك شوكولاتة
يمكن عمل كيكة سريعة وهشة بالشوكولاته بمقادير بسيطة وغير مكلفة المقادير كالآتي
- إثنين بيض.
- كوب من السكر.
- كوب زيت.
- كوب لبن.
- ثلاث ملاعق كاكاو بودرة.
- نصف كوب دقيق.
- ملعقة كبيرة بودر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
طريقة التحضير:-
في الخلاط ضعي الزيت والسكر والكاكاو والحليب ونفصل من الخليط كوب ونضع في الثلاجة ثم نضع البيض و البودر والفانيليا على المتبقي من المكونات ويخلط جيدا ثم نضع الخليط في قالب الفرن ثم نقوم بخلط كوب الشوكولاته جيدا حتى يتجانس سمكة ونضعه على الكيك بعد النضج ويمكن تزين وجه الكيك حسب الرغبة.
كيك سهل واقتصادي
يبحث الكثير عن وصفات كيك جديدة واقتصادية نظرا لظروف البعض وهذه أهم المكونات
- اثنين بيض.
- كوب سكر
- كوب زيت
- كوب حليب
- ثلث كوب ماء
- ملعقة كبيرة خل
- ملعقة كبيرة بودر
- كوبان وربع دقيق.
طريقة التحضير:-
قومى بوضع الخل على كوب الحليب ثم ضعي في بولة البيض والسكر مع التقليب بالمضرب ثم ضيفي الزيت وكوب الحليب ضعي بإضافة الماء والدقيق ثم قومى تقليبهم جيدا حتى يتجانس ثم ضعي الخليط في القالب وادخليه الفرن على درجة حرارة عالية 180.
تعرف على: طريقة عمل حلويات سهلة وسريعة ورخيصة
طبخ كيك سهل للاطفال
تفضل الأطفال أنواع الكيكات الخفيفة التي تزين بألوان وفاكهة وتعتبر كيكة قوس قزح من أنواع الحلوى المفضلة للأطفال المقادير كالآتي:-
- أربع بيض.
- كوبان من الدقيق.
- كوب سكر ناعم.
- لتر كريمة.
- ملعقة كبيرة نشا.
- ملعقة كبيرة فانيليا
- ملعقة كبيرة بودر.
طريقة التحضير:-
قم بخلط الطحين والبودر والنشا معا ثم قومى بخفق البيض والفانيليا قومى بوضع السكر مع التقليب حتى يتجانس ويتضاعف سمك المسحوق ثم قومي بتشكيل العجينة وشكلي كل عجينه بلون مختلف وضعي العجينة في قالب في الفرن حتى ينضج قومى بخفق الكريمة مع القليل من الحليب الساقع قومى بوضع طبقات الكيك معا وضيفي عليها الكريمة وضعي قطع الفواكة التي يرغب بها طفلك.
كيكة سهلة بالليمون
كيكة الليمون مفضلة لدى الكثير من الأفراد لذا سوف نقوم بتوضيح الطريقة الصحيحة بالتفصيل
- ثلاث بيضات.
- كوب سكر.
- معلقة كبيرة فانيليا.
- كوب زيت نقي.
- كوبان من الدقيق.
- معلقة صغيرة بودر.
- رشة ملح.
- فنجان عصير ليمون.
- ملعقة قشر ليمون مبشور ناعم.
طريقة التحضير:-
يتم نخل الدقيق والبودر أولا نقوم بوضع الملح في الخلاط نقوم بمزج البيض والفانيليا والسكر ونخلطهم جيدا نضع الزيت ونضع قشر الليمون وعصير الليمون ثم نقوم بسكب الخليط في قالب الفرن حتى ينضج.
كيك سهل بدون فرن
يمكن عمل الكيك بدون فرن وبطريقة سهلة وسريعة إذا اضطر الأمر والمقادير تكون كالآتي
- نصب كوب زبدة سائلة.
- كوب سكر ناعم.
- كوب من الحليب.
- نصف كوب كاكاو خام.
- 200 غرام بسكويت.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
طريقة التحضير:-
في بولة كبيرة على نار هادئة ضعي الحليب مع السكر ويترك على النار حتى يغلى ثم اتركى الخليط يبرد ثم ضعي الكاكاو والزبدة في وعاء آخر مع التقليب ثم ضعي خليط الحليب عليهم قومى بتكسير كمية من البسكويت ويضاف إلى المسحوق قومي بتقليب المقادير إلى أن تتجانس ثم ضعيها في قالب الكيك واتركيها في الثلاثة حتى تتجانس وقومى بتقطيعها وتقديمها.
اقرأ أيضا: حلويات ذات سعرات حرارية قليلة
ذكرنا اليوم أهم وصفات كيك سهلة وسريعة وكيفية تحضيرها بالتفصيل وذكرنا أيضا الكيكات الاقتصادية السهلة والكيك التي تناسب طفلك نتمنى أن تستفيد من موضوعنا.
التعليقات مغلقة.