فوائد الكوسا الصحية

[lwptoc]

فوائد الكوسا الصحية، تتميز الكوسا بأنها من الخضروات منخفضة النشاء والكربوهيدرات ولكنها عالية في الألياف، مما يجعلها مناسبة لمعظم الأشخاص الذين يريدون فقدان الوزن، كما أنها تحتوي على كمية عالية من الماء تجعلك تشعر بالشبع ممتلئة لفترة أطول وهي أحد الأطعمة التي تساعد على خفض مؤشر السكر في الدم.

فوائد الكوسا الصحية

تحسين صحة القلب

يمكنك تناول الكوسا لتحسين صحة القلب وخفض ضغط الدم والكوليسترول في الدم والحفاظ على وزن مثالي، وذلك لوجود كميات عالية من الألياف.

وتقي من مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية وأمراض القلب، كما أنها غنية بالمواد المغذية الأخرى مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم.

المحافظة على صحة العين

تعد غنية مضادات الأكسدة التي تمنع الإصابة بأمراض العين الخطيرة مثل المياه الزرقاء المرتبطة بالعمر، كما تعتبر أيضا غنية بفيتامين أ الذي يحافظ على صحة العين وتقي من العدوى، لذا يمكنك إدخالها في نظام غذائي منخفض الدهون.

التحكم في مرض السكري

تعد الكوسا جيدة لمرضى السكري لأنها من الأطعمة الغنية بالألياف الغذائية غير القابلة للذوبان.

وتساعد على إبطاء امتصاص الجلوكوز بالدم الحد من خطر مرض السكري.

علاج مرض الربو

يساعد ارتفاع مستويات فيتامين C في الكوسا على علاج الربو، كما تحتوي على خصائص المضادة للالتهابات ومعدن النحاس الذي لديه فعالية كبيرة في علاج هذا المرض.

الوقاية من سرطان القولون

تساعد الألياف الموجودة في الكوسا في علاج سرطان القولون وامتصاص الماء الزائد في القولون، وبالتالي الوقاية من الإمساك.

تأخير علامات الشيخوخة

يساهم هذا النوع من الخضروات في مكافحة الشيخوخة، فهي مصدر جيد لمضادات الأكسدة مثل لوتين و زيكسانثن، مما يقي خلايا الجسم والجلد من التلف ويحسن صحتهما.

كما أن تقي من تلف الجلد بسبب الأشعة فوق البنفسجية، لأنها غنية ببيتا-كاروتين وفيتامين سي والريبوفلافين الذي يؤخر الشيخوخة ويمنع فقدان الذاكرة والزهايمر.

وقاية العظام والأسنان

تعد الكوسا مفيدة لتقوية العظام والأسنان لاحتوائها على فيتامين K الذي يسهم في ذلك.

كما تحتوي على المغنيسيوم الذي يساعد على بناء تلك العظام، بالإضافة إلى الكالسيوم الذي يحسن تقلص العضلات.