ـعــ : اكله بحرف العين
[lwptoc]
ـعــ- اكله بحرف العين – آهلان أعزائي أصدقائي موقع حروف
مع حرف جديد من حروف الهجاء العربية ، وحرفنا اليوم هو حرف
الطاء واكلة بحرف الطاء فلنبدأ بسم الله ،
أسماء اكلات بحرف العين
عريكة ، عجة ، عصيج ، عقدة دجاج ، عكاوي ، عدس
ما هو معني عجة اللغة العربية
العجة هي طعام مشهور في الكثير من البلدان، وهي عبارة عن
خليط من البصل المبشور والبيض والبقدونس الأخضر المقطع
والطماطم والفلفل ومقدار قليل من الدقيق ليكسبه بعض القوام القوي،
تُخلط كل هذه المكونات وتُصب في صينية مدهون بسمن،
وتطرح في فرن ساخن حتى تنضج، وتقطع وتقدم للطعام ويقدم
بجانبها المخللات أو السلطة الخضراء أو سلطة الطحينة.
اكلة تبدا بحرف العين
ما هو معني عصيج اللغة العربية
العصيج هو عبارة عن لحم مفروم ويقطع عليه بصل قطع صغيرة
وفلفل أخضر وبقدونس وملح وفلفل أسمر، ويقلب كل هذا
الخليط على النار حتى ينضج،
وتسمى هذه عملية التعصيج، ويتم استخدام العصيج بعد نضجه
إما حشو في صواني الرقاق أو المكرونة بالبشاميل أو الجلاش
المالح، أو أنه يوضع مع المكرونة وصلصة الطماطم في طواجن
فخارية ويطرح في الفرن في درجة حرارة عالية (طاجن المكرونة باللحم المفروم).
لمزيد من المعلومات اقرأ : عــ : حروف العين – بجميع أشكاله
ما هو معني عقدة دجاج اللغة العربية
عقدة الدجاج هو من المأكولت اليمنية الشهيرة، وسميت بهذا
الاسم لأنه نظرا لزيادة عملية تسوية الدجاج يتحول إلى عُقَد.
وهي عبارة عن دجاج مقطع قطع متوسطة الحجم، بطاطس
مقطعة شرائح، حبة واحدة من الكوسة مقطعة شرائح، حبتان
من الطماطم مقطعة شرائح، فلفل أخضر، معجون ثوم، كزبرة
خضراء، وتوابل العقدة الخاصة بها والتي تتكون من هيل، قرفة
، كمون، فلفل أسود.
ما هو معني عكاوي اللغة العربية
طاجن العكاوي من الأكلات المصرية التراثية الشهيرة والجميلة،
والعكاوي هي جزء في العجل، وهي وجبة ذات طاقة عالية جدا،
لذلك يُنصح أصحاب المهن والأعمال الشاقة بتناولها لإمدادهم
بالطاقة اللازمة لهم.
كيفية زراعة العدس
العدس (Lens culinaris) هو من أشهر البقوليات حول العالم،
ويتم زراعته في فصل الشتاء في المناطق شبه الاستوائية،
وفي فصل الصيف يتم زراعته في مناطق مناخها معتدل، وينتشر
للعدس نوعان: الأصفر المجروش، وذات القشرة البنية (أبو جبّة).
لمزيد من المعلومات اقرأ : اسماء خضار بحرف العين
تعرف ما هي فوائد العدس
وللعدس فوائد كثيرة جدا، فهو مصدر أساسي من مصادر
البروتينات، وكذلك فحبوبه غنية بالألياف الغذائية والمعادن
والفيتامينات المختلفة، وكذلك فالعدس غني بالمركبات الكيميائية
النباتية، وطبقا للأبحاث فإن تناول العدس يعمل على تقليل
الشهية، وتقوية القلب، وتقليل خطر الإصابة بسرطان القولون
والمستقيم، وكذلك تقليل خطر الإصابة بسرطان الجلد.
ذكر العدس في القرآن الكريم
وقد ذُكر العدس في القرآن الكريم في قوله تعالى :
(ادع لنا ربك يخرج لنا مما تنبت الأرض من قُّائها وفومها وعدسها وبصلها).
وما ذكر القرآن شيء إلا وكان فيه فؤائد عظيمة.
ما هو معني عريكة اللغة العربية
العريكة من الأكلات التراثية في الركن الجنوبي السعودي،
وتنتشر أيضا في الباحة وعسير.
ويتم تحضير العريكة بخلط الدقيق مع قليل من الملح، ويوضع
كوبان من الماء في إناء على نار هادئة، ثم يوضع الدقيق بالتدريج
حتى نتفادى تكتل الدقيق وتحوله إلى عجين غير متجانس حتى
يصبح عجينة مثل عجينة الكيك ، تصب العجينهة بعد ذلك على
صينية على نار هادية حتى تنضج. وهذه الأكلة شبيهة في مصر
بعجينة القطايف.
التعليقات مغلقة.