ز: اسماء اكلات بحرف الزاي

[lwptoc]

ز-اكلات بحرف الزاي – ككل يوم واكلة بحرف من حروف وموعدنا

اليوم مع حرف الزاي وهي كما يلي :

اسماء اكلات تبداء بحرف الزاي

زبادي ، زبايون ، زبد ، زلابية

الزبادي هو خميرة مفيدة جدا لصحة الإنسان، يتم صناعتها من

اللبن المضاف إليه خميرة الزبادي، ويتم تقليبه جيدا، ويُصب في

الأكواب ويوضع في مكان دافئ لمدة لا تقل عن سبع ساعات

ليتم تخمّره، وهو مفيد لمعدة الإنسان حيث يساعد على عملية

الهضم، ويزيل شعور الإنسان بالحموضة.

الزبايون هو طعام إيطالي الأصل، ويتم صناعته بخفق صفار

البيض في إناء موضوع في ماء ساخن، ويتم استخدامه إما مع

الحلويات بأنواعها، أو يضاف إليه عصير ليمون وشبت وزبدة –

وملح وفلفل أسمر وطماطم ويقدّم مع الأسماك.

الزبد مادة دهنية تستخرج من الألبان باختلاف أنواعها، عن طريق

تحريك اللبن بطريقة معينة تسمى (الخض)، وذلك لفصل المادة

الدهنية (الزبد) على اللبن، ويستخدم الزبد بصفة أساسية في

عمل المعجنات على اختلاف أنواعها، كما تدخل في العديد من

الأطعمة المختلفة.

الزلابية هي عبارة عن عجينة مطاطية شبه سائلة، تصنع من دقيق

وبيض وخميرة، يتم عجنها وتخميرها، ثم تقلى في زيت كثيف ذات

حرارة عالية بتقطيعها بملعقة صغيرة مغمورة بزيت حتى لا

تمسك بها العجين، وبعد خروجها من الزيت توضع في شربات

السكر،

لمزيد من المعلومات اقرأ : خضار تبدأ بحرف الزاي

يختلف اسمها من مكان لآخر، ففي دولة الإمارات العربية

يطلق عليها الخنفروش، وفي دول الخليج العربي تسمى

العوّامات، وفي الشام يطلق عليها زلابية، وفي تونس يسمونها

صب القفشة، وفي مصر يطلق عليها لقمة القاضي.